Agricoltura a Lauriano

INTERVISTA

Come si  chiama?

Cesarina S. e Mario S.

Signora Cesarina, quanti anni ha?

Ho 76 anni.

Che lavoro faceva?

La contadina, ormai sono in pensione.

A quanti anni ha incominciato a lavorare?

Da bambina, a sei anni circa; aiutavo i miei genitori nell’azienda agricola.

Le piaceva il lavoro che svolgeva?

Sì, mi piaceva molto.

Quante ore lavorava al giorno?

Lavoravo, a quei tempi, dodici-quattordici ore in estate, nei campi; in inverno lavoravo meno ore e andavo ad imparare a cucire e ricamare.

Le sarebbe piaciuto fare un altro lavoro?

Mi sarebbe piaciuto studiare.

Come si svolgeva la sua giornata?

Mi alzavo alle cinque del mattino per dare da mangiare alle mucche, poi svegliavo le mie figlie per mandarle a scuola, dopo mi occupavo della vigna, dell’orto e del fieno. Mi occupavo della cucina per quando rientravano i familiari. Nel pomeriggio imballavamo il fieno e ci occupavamo degli animali. Allevavamo anche 20 mucche e alcuni tori.

Cosa dava da mangiare agli animali?

Fieno, granoturco, orzo e cereali.

Si divertiva qualche volta?

Non mi divertivo perché c’erano moscerini e insetti vari che mordevano, ma a fine giornata ero molto soddisfatta.

Cosa produceva?

Formaggio e vendevo il latte ai cittadini di Lauriano.

Erano pesanti le zappe?

Sì le zappe pesavano, vengono utilizzate ancora oggi.

Esiste ancora l’azienda agricola?

Ho chiuso l’azienda solo due mesi fa.  Le mie figlie hanno scelto un’altra attività.

Qual era il periodo più faticoso?

Andava da maggio a luglio, quando si lavorava il grano